1. 떡볶이킹의 떡볶이 추천 맛집
원래는 현대 오일뱅크에서 단순히 생활을 유지하기 위해 7년정도 근무하다가 자신이 하고자 하는 일을 시작한 김관훈 대표는 국내 3000곳 이상의 떡볶이를 맛보며 레시피를 연구하면서 기반을 마련한 뒤 연 매출 2,000억의 국내 떡볶이 프랜차이즈 1위 업체인 두끼떡볶이 창업에 성공하였습니다.
그런 두끼떡뽁이의 대표이자 떡볶이 킹 김관훈씨가 추천하는 우리나라 떡볶이 맛집은 어딜까요?
1) 대학로 나누미 떡볶이
대학로 댄스팀 떡볶이라는 힌트를 준 떡볶이 집은 바로 대학로 떡볶이 맛집으로 유명한 ‘나누미떡볶이성대본점’입니다.
▷ 연 락 처 : 02-747-0881
▷ 주 소 : 서울 종로구 성균관로 9-1(혜화역 4번 출구에서390m)
▷ 영업시간 : 매일 00:00 - 24:00 연중무휴
▷ 설 명 : 한밤 중에 맛있는 떡볶이와 오뎅 생각이 간절하다면, 대학로까지 가는 수고를 마다하지 마세요. 방앗간을 정해 두고 뽑는 쌀떡도 떡이지만, 그 안에 잘 배어든 매콤하고 달콤한 양념 맛이 궁합이 잘 맞습니다.
2) 부산 다리집
▷ 연 락 처 : 051-625-0130
▷ 주 소 : 부산 수영구 남천바다로10번길 70 101호지번(2금련산역5번 출구에서299m)
▷ 영업시간 : 평일 11:30 - 21:00 명절 휴무 / 주말 11:30 – 21:30 / 화요일 휴무
3) 조세호의 추천 떡볶이 맛집 : 압구정 서강쇠 떡볶이
▷ 연 락 처 : 0507-1442-3312
▷ 주 소 : 서울 강남구 선릉로153길 18(압구정로데오역 5번 출구에서 348m)
▷ 영업시간 : 평일 10:30 – 00:30 / 토요일 10:30 – 00:30 / 일요일 11:00 - 24:00
▷ 설 명 : 원조 아저씨가 직접계시는집^^ 매일매일 방앗간에서 나오는 떡으로 만드는 떡볶이, 아침마다 튀기는 튀김, 쫀득한 찰순대
4) 유재석의 추천 떡볶이 맛집 : 반포 애플하우스
▷ 연 락 처 : 02-595-1629
▷ 주 소 : 서울 서초구 신반포로 50(구반포역3번 출구에서 287m)
▷ 영업시간 : 매일 10:00 - 21:30
▷ 설 명 : 저렴한 가격의 신당동식 즉석 떡볶이로 유명한 분식집니다. 말캉한 떡과 오뎅, 양배추 등이 들어간 내용물에, 춘장과 고추장을 넣은 즉석 떡볶이가 인기있습니다. 손으로 직접 만들어 바삭하게 튀겨낸 군만두에 애플하우스만의 특별한 고추장 소스로 버무린 무침군만두도 좋은 평가를 받고 있습니다. 벽면의 빼곡한 낙서와 서민적 스타일의 테이블이 정감있지요.
2. 더 맛있는 떡볶이를 위한 레시피
집에서 떡볶이를 만들 때 대부분 고추장으로 떡볶이를 만드는데 고추장으로 떡볶이를 만들게 되면 떡볶이가 텁텁해져서 맛을 버리게됩니다. 왜냐하면 떡에서도 전분이 있고 고추장에도 전분이 있다보니 둘이 합쳐져서 전분 범벅이 되어 버리기 때문입니다.
그래서 떡볶이를 만들때는 고추장을 쓰지말고 고축가루 두가지와 간장, 설탕, 다진마늘로 양념장을 만들면 훨씬 깔끔하고 개운한 맛의 떡볶이를 만들 수 있습니다. 그리고 떡볶이 떡을 먼저 끓는 물에 넣어서 떡이 약간 빵빵해졌을 때 만들어 놓은 양념을 넣으면 떡에 양념이 잘 배어들게 됩니다.
3. 두끼떡볶이는?
두끼떡볶이는 중·고등학생을 주요 고객층으로 하는 떡볶이 무한리필 뷔페식당으로 2014년에 첫 오픈하여 현재 국내 200개 이상의 매장, 해외에서는 90개 이상의 매장을 운영중입니다.
"떡볶이로 한끼! 볶음밥으로 두끼!"라는 의미로 지어진 두끼떡볶이는 떡볶이부터 볶음밥까지 누구나 자유롭게 많은 재료를 가지고 직접 조리해 즐길 수 있는 즉석떡볶이 무한리필 뷔페입니다.